El plato estrella de los meses de invierno, los pucheros son un clásico en todo el territorio español. Siempre cocinados a fuego lento, conservando la forma tradicional, en ollas de barro especiales para la ocasión, son el aporte perfecto de nutrientes para afrontar las más duras inclemencias meteorológicas. Como buenos proveedores de productos de barro para restaurantes y consumidores, os presentamos en esta ocasión una receta tradicional y de fácil ejecución, que será la delicia de este invierno: el tradicional putxero valenciano, que aún siendo tradicionalmente navideño, se puede elaborar durante todo lo que dura la fría estación invernal.
